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DIÉTÉTICIENNE FRÉJUS / SAINT RAPHAËL : CABINET

Centre Paramédical
Le Fréjus Plage « A »
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83600 FRÉJUS
Tél : 06 61 49 31 05

KATIA LE PENNEC
nutritionniste Fréjus - St Raphaël: le blog

CONSEIL en MICRONUTRITION et Lecture des marqueurs biologiques

imagesQU’EST-CE QUE LA PHYSIONUTRITION ou MICRONUTRITION ?

Une nouvelle démarche de soin
Formée  à la lecture des marqueurs biologiques, j’analyse vos prises de sang pour des recommandations plus ciblées en micronutrition et conseils nutritionnels.

La physionutrition est une nouvelle démarche de soin qui englobe l’étude clinique, physiologique et biologique, ainsi que la prise en charge des déséquilibres et des déficiences en macro- et micronutriments, leurs synergies et leurs antagonismes d’action.

Plus spécifiquement elle étudie le rôle des acides gras essentiels, des vitamines, des oligo-éléments, des acides aminés, des probiotiques et des neuromédiateurs ainsi que les phénomènes biochimiques et cliniques liés au stress oxydatif, à l’exercice physique, à l’équilibre de la flore intestinale, à l’immunologie…
Elle intègre aussi des sciences plus récentes telle que la nutrigénétique ou l’hormonothérapie anti-âge.

(réf. http://www.iepp-eu.com/_OLD/fr/presentation.html)

 

santé et Alimentation

dietetique_regimeSanté et alimentation

« La nutrition est au cœur de la santé. Les habitudes alimentaires sont le reflet d’une tradition ou d’une histoire familiale et personnelle. Mais plus encore une alimentation déséquilibrée peut être responsable de nombreuses maladies tandis que des conseils et ou des soins nutritionnels adaptés contribuent à améliorer la santé du plus grand nombre et à soutenir ceux qui souffrent d’affections chroniques ou aiguës. »

cf.  Pratiques en nutrition – Rédactrice en chef : Elisa Derrien ; Jean-Michel Lecerf

Verrines de saumon au Tzatziki

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INGRÉDIENTS : 6 PERS
250g de saumon de Norvège frais
2 tomates
Pour  le Tzatziki : ½ concombre
2 yaourts à la grecque
Brins de ciboulette
1 gousse d’ail
(sel, poivre)