Brochettes de fruits gourmandes

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INGRÉDIENTS : 4 PERS

4 Kiwis

400 g de fraises

1 citron

Sirop d’agave

Coulis de fruits rouges

Pics en bois x 4 coupés en 2

4 biscuits à la cuillère

PRÉPARATION :

Éplucher et nettoyer les fraises, les kiwis puis les couper en tranches.

Arroser les fruits avec le jus d’un gros citron.

Réaliser les brochettes à l’aide de pics en bois coupés en 2 (2 minis brochettes / personne), alterner kiwi et fraises, puis à l’aide d’un pinceau, glacer (badigeonner) légèrement les brochettes avec du sirop d’agave.

Passer sous la salamandre quelques minutes (déposer les brochettes sur un papier sulfurisé)

Servir tiède accompagné d’une à deux cuillères à soupe de coulis de fruits et d’un biscuit à la cuillère.

Vous pouvez réaliser cette recette avec différents fruits pour varier les plaisirs.

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