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DIÉTÉTICIENNE FRÉJUS / SAINT RAPHAËL : CABINET

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Le Fréjus Plage « A »
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83600 FRÉJUS
Tél : 06 61 49 31 05

KATIA LE PENNEC
nutritionniste Fréjus - St Raphaël: le blog

Curry de poisson et crevettes

imagesINGRÉDIENTS : 4 PERS
300 g de crevettes entières
300 g de dos de cabillaud
100 ml de crème de coco (non sucrée)
1 pincée romarin
2 CàS de pâte de curry rouge
3-4 feuilles de citron kaffir séchées option
(1 CàC de sucre de canne )
2 CàS de sauce nuoc-mâm
1 citron vert
quelques brins de basilic

Tagliatelles aux crevettes

imagesINGRÉDIENTS : 1 PERSONNE
100g de crevettes royales décortiquées
100g de tagliatelles cuites (selon appétit)
50g de concombre émincé
1 citron vert
1 yaourt nature
Ciboulette ciselée
1 pointe de curry
Sel, poivre
PRÉPARATION :
Pelez et épépinez, puis émincez le concombre,